Descrizione
Colore giallo paglierino lieve con riflessi verdolini, profumo intenso di frutta esotica. Prodotto unicamente con uve di falanghina. Dopo la raccolta e la pigiatura il mosto fiore è illimpidito mediante decantazione statica a freddo, la fermentazione avviene a temperatura controllata per oltre 20 giorni. L’affinamento dura alcuni mesi in tini d’acciaio. Colore giallo paglierino lieve con riflessi verdolini, profumo intenso di frutta esotica. Si abbina con frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi
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