Descrizione
Colore giallo paglierino, sapore secco, fresco, molto sapido,
minerale, delicatamente
caldo, di buona struttura
e persistenza, con fondo
minerale-amarognolo. Odore intenso, persistente, fine,
con sentori floreali, fruttati
e minerali di fiori di
biancospino e d’acacia,
mandorla e nocciole
fresche
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