Descrizione
Colore rosso rubino, limpido e consistente.
Profumi intensi e complessi di frutti rossi, sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano, di chicchi tostati di caffè e cacao.
Gusto secco, di buona alcolicità ed equilibrata tannicità . Morbido e persistente, di grande struttura. Tra i nostri rossi, il più rinomato.
Abbinamenti: primi piatti in salsa rossa, strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi semistagionati non piccanti.
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