Un formaggio dall’aroma marcato e dal sapore acidulo
Un formaggio dall’aroma marcato e dal sapore piacevolmente acidulo. La forma è a pera con la tradizionale strozzatura nella parte superiore. Un classico della tradizione casearia del Sud Italia in chiave moderna per un utilizzo quotidiano. La Scamorza Affumicata, con il caratteristico colore dorato ed il gusto deciso è adatta al consumo come formaggio da tavola.
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Ritatis et quasi architecto beat
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